双味黄瓜(黄瓜,米醋,盐,清水)2008-12-01 11:36:01

双味黄瓜
原料：黄瓜300克，米醋、盐各适量。
制法：黄瓜洗净，对切， 半用米醋煮，另一半用清水煮，煮至熟烂后加适量盐调味即可。

霉干菜焖烧牛肋骨(牛肋骨,霉干菜)2008-11-30 09:32:18

霉干菜焖烧牛肋骨
原料：牛肋骨1块约300克，霉干菜(涨发)250克，豆腐皮少量，盐5克，糖75克，胡椒粉2克，花雕酒150克，老抽40克
做法：1、先将霉干菜在油锅煸出香味后，再加适量的盐、糖、老抽

清蒸柑橘对虾(大对虾,南瓜丝,鱼露)2008-11-29 10:56:37

清蒸柑橘对虾
原料：大对虾3只约400克，南瓜丝100克，黄绿西葫芦片各3片约5克，心里美萝卜3片约2克，青柠檬皮碎少许，橙皮碎少许盐适量，橄榄油少许柠檬汁20克．鱼露10克，糖10克
做法：1、南

无花栗烤唐排(排骨,无花果干,姜末)2008-11-29 10:55:32

无花栗烤唐排
原料：排骨500克，无花果干50克，鲜无花果1只，姜末10克，酱油50克，花雕酒25克，盐10克，镇江醋30克，糖40克，红曲米5克
做法：1、将无花果干用温水泡发然后剁碎．再与20克糖以

皮蛋酸姜冰(皮蛋,日本甜泡姜,糖水)2008-11-29 10:52:53

皮蛋酸姜冰
原料：皮蛋半只，日本甜泡姜300克，糖适量，糖水适量
做法：1、泡姜放入冰箱中冻硬。
2、皮蛋切对开蘸上白糖后用火枪烧灼表面至焦糖状态。
3、将1从冰箱取出后与糖水

奶油花生曲奇(鸡蛋,花生碎,苏打粉)2008-11-27 09:59:03

奶油花生曲奇
原料：柔软的花生黄油180克，糖粉150克，苏打粉15克，鸡蛋1个，花生碎适量
制法：1、提前预热烤箱到350度，在碗中先后放入黄油、糖粉、苏打粉和鸡蛋，用搅拌器将其搅匀。

桂花醋虾仁(虾仁,桂花,白醋,糖)2008-11-27 09:54:47

桂花醋虾仁
原料：虾仁200克，桂花50克，白醋150克，糖10克，盐适量
做法：1、先将桂花、糖与白醋拌匀腌制1天成桂花醋。
2、虾仁用盐稍腌，然后上锅以快火清炒的时候把1浇上。

夏威夷果煎鱼(多宝鱼肉,鸡蛋,芦笋)2008-11-27 09:52:51

夏威夷果煎鱼
原料：多宝鱼肉1片约150克，鸡蛋1只，夏威夷果仁碎100克．芦笋片50克，马蹄50克，调料盐适量，高汤适量
做法：1、多宝鱼肉用盐调味后分别蘸上鸡蛋与夏威夷果仁碎，然后用油泡熟。

软炸什锦(青椒,红椒,中虾,胡萝卜)2008-11-27 09:46:49

软炸什锦
原料：青椒1片(5克)，红椒1片(5克)，中虾一只(20克)，洋葱圈1片(10克)，茄子1块(5克)，胡萝卜1片(5克)，鸡蛋清3只，淀粉15克．面粉15克，日本山椒适量，盐适量，花椒面适量
做法：1、

平锅煎三文鱼配圣女果香醋(茴香,水)2008-11-26 12:14:20

平锅煎三文鱼配圣女果香醋
原料：圣女果50克，一切为二，紫葱1粒切碎。红葡萄醋30克。橄榄油45克，切好的三文鱼4片。茴香8克，菜油30克，香料和胡椒适量。
制法：1、预热烤箱到420度。将圣女果

高汤星斑翅(东星斑肉,黄绿西葫芦)2008-11-26 10:26:08

高汤星斑翅
原料：东星斑肉1块约200克，黄绿西葫芦30克，鱼翅(已发)5克，金华火腿丝适量，高汤300克，淀粉水适量，盐适量
做法：1、鱼翅与金华火腿用高汤蒸大概40分钟至入味。
2、东星