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菜谱
板栗猪肉(猪肉,板栗,葱,花生油)2009-02-04 10:16:35
板栗猪肉
原料:猪肉1000克,板栗300克,葱、花生油、酱油适量。
制法:1.猪肉切块,板栗去壳。
2.锅中注油烧热,放入葱花炒出香味,再放入板栗和猪肉翻炒片刻。
3.加入酱油
澄汁小牛排(牛排,柳橙,盐,白糖)2009-02-04 10:06:36
澄汁小牛排
原料:牛排1000克,柳橙200克,盐、白糖、黄酒、花生油、酱油各适量。
制法:1.牛排表面用刀划开,加盐、白糖、黄酒和酱油腌10分钟;柳橙切片,一半榨汁,一半切成条。
2.
酱炖豆腐(豆腐,水发冬笋,干腐竹)2009-02-02 16:56:44
酱炖豆腐
原料:豆腐2块,水发冬笋50克,干腐竹1根,胡萝卜1根,葱白末、豆瓣酱、米酒、酱油、花生油、鸡精、白胡椒粉、淀粉各适量。
制法:1.豆腐切块,干腐竹泡发后切成小段,冬笋、胡萝卜
紫菜寿司卷(紫菜,大米,胡萝卜)2009-02-02 16:50:00
紫菜寿司卷
原料:紫菜2大张,大米250克,胡萝卜2根,黄瓜1根,糖、盐、醋适量。
制法:1.大米浸泡1小时后蒸熟,淋上糖醋汁胡萝卜和黄瓜切条,加盐、醋和少许水腌泡后捞出沥干。
2.紫
枸杞粥(枸杞子,粳米,白糖)2009-01-24 09:57:33
枸杞粥
原料:枸杞子25克,粳米50克,白糖适量。
制法:1.枸杞子、粳米洗净后放入锅中,加水500毫升。
2.大火煮开后,改用小火煮至成粥,熄火后再闷5分钟,加入白糖即可食用。
决明菊花粥(粳米,菊花,决明子,糖)2009-01-24 09:51:04
决明菊花粥
原料:粳米50克,菊花、决明子、冰糖各少许。
制法:1.决明子放入炒锅炒出香味,盛出冷却。
2.将决明子、菊花和1500毫升水一起放入锅中煎煮,去渣,留下药汁1000毫升。
荸荠炒豆苗(荸荠,豌豆苗,胡萝卜)2009-01-23 10:08:31
荸荠炒豆苗
原料:荸荠500克,豌豆苗150克,胡萝卜25克,花生油、盐、白糖各适量。
制法:1.荸荠去皮、洗净、切成圆片,豌豆苗洗净后去老梗,胡萝卜洗净、压花。
2.炒锅注油烧至八成
七彩双菇(金针菇,水发冬菇,冬笋)2009-01-23 10:07:47
七彩双菇
原料:金针菇500克,水发冬菇、冬笋、红椒、青椒各25克,黄酒、黄豆芽汤、盐、胡椒粉、湿淀粉、花生油、芝麻油各适量。
制法:1.冬菇去蒂切丝,金针菇洗净沥干水分,冬笋、红椒、青
西芹百合(西芹,干百合,素油,姜片)2009-01-23 09:51:39
西芹百合
原料:西芹300克,干百合25克,素油、姜片、葱花、盐适量。
制法:1.百合浸泡8小时,去除杂质洗净;西芹去老叶、老梗,切成3厘米的段。
2.锅注油大火烧至六成热,放入姜片、
青黄悦目(毛豆米,鸡蛋,精盐,葱花)2009-01-22 10:10:21
青黄悦目
原料:毛豆米250克,鸡蛋3只,精盐、葱花、植物油适量。
制法:1.毛豆米洗干净;鸡蛋磕入碗中,搅拌均匀。
2.炒锅注油烧热,下葱花煸炒出香味,放入毛豆米、适量水煮熟,撒
雪菜冬笋(雪菜,冬笋,黄酒,花生油)2009-01-22 10:09:30
雪菜冬笋
原料:雪菜150克,冬笋500克,黄酒、花生油、姜末、盐、白糖、湿淀粉各适量。
制法:1.雪菜去老叶、去根,洗净切成末;冬笋剥壳去老根,洗净后切条。
2.炒锅注油烧热,放入
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