板栗猪肉(猪肉,板栗,葱,花生油)2009-02-04 10:16:35

板栗猪肉
原料：猪肉1000克，板栗300克，葱、花生油、酱油适量。
制法：1．猪肉切块，板栗去壳。
2．锅中注油烧热，放入葱花炒出香味，再放入板栗和猪肉翻炒片刻。
3．加入酱油

澄汁小牛排(牛排,柳橙,盐,白糖)2009-02-04 10:06:36

澄汁小牛排
原料：牛排1000克，柳橙200克，盐、白糖、黄酒、花生油、酱油各适量。
制法：1．牛排表面用刀划开，加盐、白糖、黄酒和酱油腌10分钟；柳橙切片，一半榨汁，一半切成条。
2．

酱炖豆腐(豆腐,水发冬笋,干腐竹)2009-02-02 16:56:44

酱炖豆腐
原料：豆腐2块，水发冬笋50克，干腐竹1根，胡萝卜1根，葱白末、豆瓣酱、米酒、酱油、花生油、鸡精、白胡椒粉、淀粉各适量。
制法：1．豆腐切块，干腐竹泡发后切成小段，冬笋、胡萝卜

紫菜寿司卷(紫菜,大米,胡萝卜)2009-02-02 16:50:00

紫菜寿司卷
原料：紫菜2大张，大米250克，胡萝卜2根，黄瓜1根，糖、盐、醋适量。
制法：1．大米浸泡1小时后蒸熟，淋上糖醋汁胡萝卜和黄瓜切条，加盐、醋和少许水腌泡后捞出沥干。
2．紫

枸杞粥(枸杞子,粳米,白糖)2009-01-24 09:57:33

枸杞粥
原料：枸杞子25克，粳米50克，白糖适量。
制法：1．枸杞子、粳米洗净后放入锅中，加水500毫升。
2．大火煮开后，改用小火煮至成粥，熄火后再闷5分钟，加入白糖即可食用。

决明菊花粥(粳米,菊花,决明子,糖)2009-01-24 09:51:04

决明菊花粥
原料：粳米50克，菊花、决明子、冰糖各少许。
制法：1．决明子放入炒锅炒出香味，盛出冷却。
2．将决明子、菊花和1500毫升水一起放入锅中煎煮，去渣，留下药汁1000毫升。

荸荠炒豆苗(荸荠,豌豆苗,胡萝卜)2009-01-23 10:08:31

荸荠炒豆苗
原料：荸荠500克，豌豆苗150克，胡萝卜25克，花生油、盐、白糖各适量。
制法：1．荸荠去皮、洗净、切成圆片，豌豆苗洗净后去老梗，胡萝卜洗净、压花。
2．炒锅注油烧至八成

七彩双菇(金针菇,水发冬菇,冬笋)2009-01-23 10:07:47

七彩双菇
原料：金针菇500克，水发冬菇、冬笋、红椒、青椒各25克，黄酒、黄豆芽汤、盐、胡椒粉、湿淀粉、花生油、芝麻油各适量。
制法：1．冬菇去蒂切丝，金针菇洗净沥干水分，冬笋、红椒、青

西芹百合(西芹,干百合,素油,姜片)2009-01-23 09:51:39

西芹百合
原料：西芹300克，干百合25克，素油、姜片、葱花、盐适量。
制法：1．百合浸泡8小时，去除杂质洗净；西芹去老叶、老梗，切成3厘米的段。
2．锅注油大火烧至六成热，放入姜片、

青黄悦目(毛豆米,鸡蛋,精盐,葱花)2009-01-22 10:10:21

青黄悦目
原料：毛豆米250克，鸡蛋3只，精盐、葱花、植物油适量。
制法：1．毛豆米洗干净；鸡蛋磕入碗中，搅拌均匀。
2．炒锅注油烧热，下葱花煸炒出香味，放入毛豆米、适量水煮熟，撒

雪菜冬笋(雪菜,冬笋,黄酒,花生油)2009-01-22 10:09:30

雪菜冬笋
原料：雪菜150克，冬笋500克，黄酒、花生油、姜末、盐、白糖、湿淀粉各适量。
制法：1．雪菜去老叶、去根，洗净切成末；冬笋剥壳去老根，洗净后切条。
2．炒锅注油烧热，放入